Шкаф расстоечный Tecnoeka KL 822/001
56 680.00 руб.
- Описание
- Характеристики
Расстоечный шкаф TECNOEKA KL 822/001 предназначен для процесса контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющийся при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его в объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%. Расстоечный шкаф предназначен для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Габаритные размеры: 600х500х850 мм. Напряжение: 220 В. Стеклянные двери. 8 пар направляющих для противней 425х345 мм. Расстояние между направляющими - 74 мм.Рабочая температура - 30...50 °С. Мощность: 1,2 кВт.
Производитель: Tecnoeka
1. Длина, мм: 600
2. Ширина, мм: 500
3. Высота, мм: 850
Страна Производитель: Италия
Мощность электрическая, кВт: 1,2
Напряжение, В: 220
Температурный режим мин: +30
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
